Pesticidas, Podemos evitá-los?

Porque, infelizmente, apenas lavar legumes não é suficiente para garantir a produção limpa o suficiente para o consumo

Nós todos ingerir lotes dos produtos químicos, de uma forma ou de outra. Nós respiramos eles, nós tomá-las e comê-los. Os mais problemáticos são pesticidas em produtos. Isso me deixa desconfortável pensar que, enquanto estamos a comer frutas e vegetais, na realidade, estamos também ingerindo venenos que podem se acumular em nossos corpos e nos fazer muito mal. Este é o alimento que supõe ser saudável e bom para nós!

Mesmo se os produtos químicos mais tóxicos já foram proibidos para uso na agricultura, pesticidas em geral são venenos concebidos para matar insetos, plantas daninhas, pequenos roedores e outras pragas. Os efeitos de longo tempo de esses venenos em pessoas não são completamente conhecidos. Mesmo com o risco mínimo destes poluentes é muito, quando pensamos que pode expor a criança. Devemos tentar fazer todos os esforços para minimizar o consumo desses produtos químicos nocivos.

Educação é a chave. Sabendo que produzem conter mais poluentes podem nos ajudar a fazer as escolhas certas, evitando a maioria das frutas e legumes contaminados e comer o menos poluído, ou comprar orgânicos vez. Na simulação de hábitos alimentares dos consumidores tem sido demonstrado que mudar um pouco as práticas alimentares podem reduzir consideravelmente a ingestão de pesticidas.

Os resultados de uma investigação sobre pesticidas em produtos pelo USDA Pesticide Data Program (*), mostram que as frutas no topo da lista dos produtos mais consistentemente contaminados, com oito dos 12 alimentos mais poluídas. A dúzia suja são: maçã, pimentão, aipo, cerejas, uvas importadas, nectarinas, pêssegos, pêras, batatas, Red framboesas, espinafre e morango.

Você não gosta de brócolis? Muito ruim, porque eles estão entre os menos contaminados. De fato, a produzir pelo menos 12 poluídos são: Espargos, abacaxi, banana, brócolis, couve-flor, milho doce, kiwi, manga, cebola, mamão, abacaxi e doce Peas.

Pode lavagem de produzir ajudar a se livrar de pesticidas? Nem por isso. As frutas e hortaliças testadas pelo PDP USDA (*) estão "preparados imitar as práticas do consumidor médio" antes dos testes de pesticidas. Ou seja: "(1) maçãs são lavadas com caule e núcleos removidos; (2) aspargos e espinafre têm partes não comestíveis retiradas e são lavados, (3) cantaloupes são cortados ao meio e as sementes e cascas são removidas, [...] e ( 9) tomates são lavados e caules removidos ".

12 alimentos mais poluídas. A dúzia suja são: maçã, pimentão, aipo, cerejas, uvas importadas, nectarinas, pêssegos, pêras, batatas, Red framboesas, espinafre e morango.

Você não gosta de brócolis? Muito ruim, porque eles estão entre os menos contaminados. De fato, a produzir pelo menos 12 poluídos são: Espargos, abacaxi, banana, brócolis, couve-flor, milho doce, kiwi, manga, cebola, mamão, abacaxi e doce Peas.

Pode lavagem de produzir ajudar a se livrar de pesticidas? Nem por isso. As frutas e hortaliças testadas pelo PDP USDA (*) estão "preparados imitar as práticas do consumidor médio" antes dos testes de pesticidas. Ou seja: "(1) maçãs são lavadas com caule e núcleos removidos; (2) aspargos e espinafre têm partes não comestíveis retiradas e são lavados, (3) cantaloupes são cortados ao meio e as sementes e cascas são removidas, [...] e ( 9) tomates são lavados e caules removidos ".

Lavar antes de consumir é altamente recomendado, pois ajuda a diminuir os resíduos de pesticidas presentes na superfície dos vegetais, mas as maiorias dos poluentes são absorvidos pela planta e não pode ser apenas lavados. Alguns pesticidas são criadas especificamente para furar a superfície dos cultivos e eles não saem por lavagem. Peeling pode ajudar a eliminar alguns dos produtos químicos, mas não todos, e um monte de substâncias importantes serão descartados com a pele.

Assim, por um lado temos de comer muita fruta e legumes para uma dieta saudável, e por outro lado, temos de reduzir tanto quanto uma possível ingestão de pesticidas. O que fazer se você está convencido pelas reivindicações das empresas químicas que determinados níveis de pesticidas não são perigosas?

Temos poucas opções para nos defender:
(1) Lave todos os legumes e frutas muito bem;
(2) Mudança de hábitos alimentares para consumir mais produtos com baixa poluentes;
(3) Consumir uma dieta tão variada quanto possível;
(4) compra os alimentos orgânicos.