Little bateu bolas camarão temperado e frito até dourar. Este prato é muito popular como um alimento de dedo e é também um bom acompanhamento para uma variedade dos pratos, como o famoso Mohinga - Uma sopa de macarrão com molho picante de peixe.
250 gramas de camarões crus,
2 talos de cebolinha,
2 porções de claras de ovos,
1 colher de chá de sal,
1 colher de chá de óleo de gergelim,
Alguns farinha de milho,
Suficiente de óleo para fritar.
Primeiro pique o camarão, depois libra para uma pasta lisa.
Tempere a massa com sal, um pouco de óleo de gergelim e cebolinha picadas e, em seguida, amasse bem para misturar.
Vincular a pasta com algumas claras de ovo e um pouco de farinha de milho e, em seguida amasse por cerca de 1:59 minutos.
Forma o colar em bolas do tamanho de nozes com a palma da sua mão e polvilhe com farinha de milho.
Calor de dez a vinte colheres de sopa de óleo para fritar e colocar nas bolas noz-sized da mistura que foram levemente polvilhado com farinha de milho.
Frite as bolas revestidas de camarões bateu em fogo moderado até que doure, em seguida, remover e Draine bem em um papel de cozinha.
Por último coloque as bolinhas fritas em um prato raso servir e prestar chili ou algum molho picante para acompanhamento.
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